Penganan Pelita

Penganan Pelita

Bahan :
* 1/2 kg tepung terigu
* 1 gelas gula pasir
* daun pandan untuk bikin mangkoknya
* air putih secukupnya untuk adonan
* lidi atau steples untuk bikin mangkoknya

Cara :
* Bikin mangkok nya terlebih dahulu dari daun pandan sesuai keinginan anda, seperti gambar juga bisa.

* Bikin adonannya gamang, caranya masukkan tepung ke dalam baskom dan masukkan air serta di aduk terus agar adonan tidak menggumpal, dan buat adonan agak cair atau muda biar hasil kuenya lembut.

* Cara masak nya, susun mangkok daun pandan tadi kedalam loyang terus masukkan  setengah sendok makan gula pasir ke dalam mangkok daun pandannya, setelah itu masukkan adonan taxi kedalam daun pandan hingga penuh. Kukus dengan api sedang ya, agR matangny merata, kukus -+ 20 mnt. Setelah siap angkat dan siap di sajikan....

BY: Nurmadiah 😉

Bubur Mie Lidi

Bubur Mie Lidi ( mi panjang sprti )

Kedengarannya memang agak aneh ya, mie kok di bikin bubur 😄 tp ya begitu la adanya, sejak kecil mamak saya sering membuat bubur ini, dan saya sangat menyukainnya, selain enak juga bahannya ga banyak menguras isi dompet kok 😄😄 ( alias terjangkau )...
Berigut saya akan bagikan cara embuatannya

Bahan :
* 1 bks mie lidi
* 4 lmbr daun pandan
* 1/2 kg gula pasir dan jika anda suka bubur yang pake gula jawa anda bisa menambahnya sedikit jgn trrlu bnyak krna takut keasinan karna mie lidi nya itu sudah asin hehe
* santen kelapa sebanyak yg anda inginkan airnya ya say

Caranya :
* Caranya seperti kita bikin bubur biasa. Masukan santan ke dlm panci, daun pandan, gula, di aduk hingga mendidih, aduknya dgn cara menimba biar santennya ga pecah dan di aduk terus menerus hingga mendidih. Setelah itu masukkan mie lidi. Lalu tunggu mie lidi nya agak  lembut..... Siap

By.Nurmadiah 😉

Mie Sagu

Assalamu'alaikum...

Kali ini saya akan berbagi resep mie sagu lezat yang merupakan olahan dari tepung sagu, berikut tahapannya:

Bahan untuk membuat mie :
* 1/2 tepung sagu
* air minum -+ 5 gelas (untuk adonan )

Cara nya : Panaskan terlebih dahulu air hingga benar2 mendidih, masukkan tepung sagu kedalam baskom atau wadah, masukkan air yang sudah mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit dan sambil di remas adonan hingga benar2 menyatu sempurna, setelah itu adonan di giling tipi2 dan di iris atau apalah sehingga berbentuk mie. Ima sudah selesai panaskan air kedalam panci hingga mendidih lalu masukkan irisan mi yg sudah selesai di iris tadi. Rebus selama 2 menit lalu angkat dan tiriskan dan jgn lupa di siram sedikit dgn minyak agar mie nya tdk lengket. Ok siap, sekarang kita bikin bumbunyaaaaa....

Bahan :
* cabe kering 1 genggam atau sesuai selera pedas
* 10 butir cabe rawit atw sesuai selera
* 4 butir bawang merah
* 3 butir bawang putih
* 3 sdm cuka atw sesuai selera
* garam,aji namoto, penyedap masakan
* minyak goreng
* seledri ( di iris kecil2 )
* irisan ikan asap ( bisa juga dgn menambah toping sesuai selera )

Cara : Haluskan cabe kering, cabe rawit, bawang merah, putih. Setelah itu panaskan minyak (minyak nya banyakan dikit agar tidak lengket ) dan tumis bumbunya hingga harum, masukkan aji,garam,penyedap dan cuka, kemudian masukkan ikan asap atw toping sesuai anda, tumis hingga meresap. Kemudian masukkan mie tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan, masak kurang lebih 5 menit terakhir masukkan seledri. Mie sagu siap untuk di hidangkan....

Selamat mencoba ya say... 😄

By: Nurmadiah 🍳